易游官网入口：平潭归纳试验区商场监督办理局关于 印发《小餐饮、小食杂、食物出产加工小作坊 出产运营监督办理施行方案（试行）》的告诉

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  现将《平潭归纳试验区商场监督办理局小餐饮、小食杂、食物出产加工小作坊出产运营监督办理施行方案（试行）》印发给你们，请仔细贯彻执行。

  平潭归纳试验区商场监督办理局小餐饮、小食杂、食物出产加工小作坊出产运营监督办理施行方案（试行）

  依据《国务院关于在全国推开“证照别离”变革的告诉》（国发〔2018〕35号）《平潭归纳试验区小餐饮、小食杂、食物出产加工小作坊出产运营办理办法（试行）等文件的告诉》（岚市监综〔2019〕42号）精力，为营建愈加便当的营商环境，探究灵活性更好的监督办理方法，决定在全区范围内展开小餐饮、小食杂、食物出产加工小作坊（以下简称“三小”）出产运营监督办理变革试点作业，现就有关施行方案告诉如下：

  辖区各分局接收到“三小”相关主体信息后，依据监管作业的需求，对运营场所施行现场核对，核对运营者提交的自查表内容是否与实践共同。

  核对成果共同的，答应其展开出产运营活动。核对成果不共同的，责令中止运营，期限7个作业日内整改，整改到位后答应其展开出产运营活动；整改不到位的，将其列入企业运营反常名录（或标示个别反常状况），待其整改完成后，依请求移出企业运营反常名录（或撤销个别反常状况）。

  监管准则：以不发生食物安全事情为底线，树立以信誉监管为中心的差异化事中过后监管准则。经过企业信息公示、双随机检查、监督抽检、购买第三方服务、行业协会自律等方法，完善企业信誉系统。经过信誉信息归集，加强危险监测剖析，运用大数据监管，终究构成信誉危险分级监管方法。

  监管方法：辖区各分局每年依照小餐饮运营者10%、小食杂运营者5%、食物出产加工小作坊运营者50%的份额对辖区内运营主体展开双随机检查，检查事项为《小餐饮（小食杂）运营自查表》或《食物出产加工小作坊出产自查表》所列内容，并及时录入、公示检查成果。

  局食物处每年依照不低于“三小”运营者主体数2%的份额，对“三小”出产运营的食物做监督抽检，并及时录入、公示检查成果。

  1.经过购买第三方服务的方法，依照“三小”运营者主体数20%的份额展开监督，并由辖区分局担任及时录入、公示检查成果。

  2.约请行业协会、“两代表一委员”、新闻媒体、顾客代表等，依照“三小”运营者主体数5%的份额进行随机监督，并由辖区分局担任及时录入、公示检查成果。

  （一）已获得食物运营答应的小餐饮、小食杂及已获得食物出产加工小作坊答应的食物出产加工小作坊原有证件有用期内仍可正常运用，证件有用期截止后参照本办法办理。契合出产、运营条件的“三小”运营者可依据实践的需求，依法向区商场监督办理局请求获得相应答应证件。

  （二）“三小”运营答应变革作业相关配套文书由区商场监督办理局一致印制。采纳辅佐方法展开“三小”运营主体监管由区商场监督办理局担任安排施行。

  （三）区食安办担任与区创城办交流联络，对创城考评目标进行及时调整，保证“三小”证照别离变革作业顺利推动。

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